タイで起業・開業する日本人がつまずきやすいポイント
Taisho──失敗例・付き合い方・始めてからの現実
タイで飲食店を始めたいという日本人は多い
しかし、実際に開業まで辿り着き
さらに数年単位で続けられる人はそれほど多くない
能力や努力の問題ではない
多くの場合 「考え方のズレ」が原因だ
ここでは実際によく見る
- 失敗しがちな日本人の典型例
- 現地パートナー・業者との付き合い方
- 開業後に直面するリアルな苦労
を整理する
① 失敗しがちな日本人の典型例
「日本式」をそのまま持ち込む人
最も多い失敗例がこれだ
- 日本の段取り
- 日本の時間感覚
- 日本の接客レベル
- 日本の報連相
これをそのままタイで再現しようとする
結果どうなるか
- スタッフが疲弊する
- 業者が距離を取る
- オーナーだけが常にイライラする
そして最終的に
「タイはダメだ」「レベルが低い」
という結論に至る
だが実際は
日本式を押し付けすぎているだけというケースが多い。
小さなズレを許容できない人
- 5分の遅れ
- 伝達ミス
- 手順の省略
こうした些細なズレに毎回反応し
注意し、指摘し、正そうとする
本人は「ちゃんとした店を作りたい」だけなのだが
周囲からは
細かくて面倒な人に見えてしまう
結果、人が離れていく
② 現地パートナー・業者との付き合い方
契約より「関係性」が優先される
タイでは
契約書はもちろん大事だが
それ以上に重視されるのは「関係性」だ
- 顔を覚えてもらう
- 雑談する
- 無理を聞いてもらう代わりに譲る
こうした積み重ねが
いざという時のスピードを左右する
正論より「お願い」の方が通る
日本人は
「正しいから言う」
「契約だから言う」
という思考になりがちだが、
タイではそれが逆効果になることも多い
- 「本来はこうだけど お願いできない？」
- 「ちょっと助けてもらえると嬉しい」
こうした言い回しの方が
圧倒的に物事が進む
東南アジアで生き残っている仲間たちの間では
「ヘルプミー作戦」と呼んでいる
困っている 助けてほしいを
できる限り大げさに
表情
雰囲気
ゼスチャー
全てを駆使して
困ってるんだ 可哀そうでしょ
を表現する
そうすると
不思議と助けの手が伸びてくる
怒った瞬間に負けが確定する
これは何度も言いたい
- 怒る
- 詰める
- 理屈で追い込む
この瞬間
主導権は相手に移る
相手は表面上「はい」と言っても
内心では
「後回し」「最低限」「適当」
になる
もっと言うと
価値観の異なる人に
理屈や正論を吐いても 全く通じない
③ 開業してからのリアルな苦労
オープンしてからが本番
開業準備中は
「許可」「工事」「手続き」
が中心だが
オープン後はまったく別の戦いになる
- 人が辞める
- 突然来なくなる
- 理由を言わない
- 連絡が取れなくなる
日本では考えにくいことが、普通に起きる
例えば
面接のアポが50件あったが
実際に面接に来るのは５人いれば上等
さらにいい人材に当たることは
稀である
昨今の飲食店アルバイト日本人も同じ傾向らしいが
東南アジアも同じで
遅刻、欠勤は当たり前
ちょっと叱ると
翌日来ない
日本人スタッフ感覚で考えると崩壊する
- 指示すれば分かる
- 空気を読む
- 自主的に改善する
この前提で店を回そうとすると
必ず無理が出る
良くも悪くも
タイ人スタッフは「言われたこと」をやる
それ以上を期待すると
オーナー側が消耗する
期待するから
失望がある
「自分がやるしかない」フェーズが必ず来る
- 人が足りない
- 急に休まれる
- トラブルが重なる
この時期は必ず来る
ここで
「こんなはずじゃなかった」
と思うか
「これも込みで経営」
と受け入れられるかで、分かれ道になる
最後に：タイで事業を続けるということ
タイで事業をするということは
- 日本的な正しさを貫くこと
ではなく - 現地に合わせて“歪む”こと
に近い
完璧を目指すと 必ず壊れる
多少歪んだまま 前に進める人が残る
これは妥協でも敗北でもない
異文化で商売をするということの本質だ
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